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岡山県新庄村の自然の恵みを生かした農作物や加工品を手がけるFullback(フルバック)。

岡山県の源流域にある自然豊かな新庄村で、微生物を元気にしてくれる「バクチャー」を使って育てた完全有機無農薬のお米やお味噌などを販売しています。

おすすめはバクチャーで育った無農薬のお米と大豆、こだわった製法の天然の自然塩でつくられた手作り味噌です。

もちろん作り手は、新庄村の味噌作り名人のおばちゃんたち。 冬に仕込こむ年1回の寒仕込み製法で、手間暇かけた昔ながらの味のお味噌は逸品です。

また「安心安全な食と未来へ」がモットーに、加工品も無添加にこだわっています。コールドプレスジュースは飲みやすく、ちょっとしたギフトにも最適です。

フーコレおすすめ Fullback(フルバック)の商品

  • 玄米味噌1kg

    1年以上の自然発酵によって熟成された玄米味噌。味噌作り名人のおばあちゃんたちによってつくられた昔なつかしいお味噌汁。
    4,980円(税込)

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