三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」の実食レビュー！もちもちツルツルの極細麺は感動レベル
2023年8月2日
創業300年以上の老舗である三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」を通販でお取り寄せしてみました。
料亭などでも高級そうめんとして使われている「白龍」は、細いのにコシがあってツルツル♪めんつゆも思わず飲んでしまうほど美味しかったのでレビューしたいと思います。
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【ネット限定 送料無料】白龍・つゆ詰合せ（MH-C）
三輪山本の自慢のそうめんをさらに細く代々技に磨きをかけてつくり上げた白龍と厳選材料でつくったつゆの詰め合わせ。暑い季節に喜ばれる夏のギフトとしておすすめです。
3,672円shop：三輪山本（みわやまもと）
Contents
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」をお取り寄せしてみました
- 商品名
- 白龍・つゆ詰合せ（MH-C）
- 内容量
- 500g（50g箱×10本）
めんつゆ（ストレート）290ml×1本 - 保存方法
- 直射日光をさけ、常温で湿気の少ない所で保存
- 賞味期限
- 賞味期限は約1年の商品をお届け
- 原材料
- ・手延べそうめん
小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油／加工でん粉（打粉）
・めんつゆ
しょうゆ（国内製造）、還元水あめ、さば削りぶし、かつおぶし（粗砕）、砂糖、米発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸など）、酸味料 - アレルギー
- 小麦、大豆、さば
- 配送料
- 送料無料（北海道、沖縄：660円）
- 価格
- 3,672円
三輪山本の手延べそうめん「白龍」は、直径約0.6ミリの細くコシがある極細そうめんです。
白龍専用に独自ブレンドしたこだわりの小麦粉を使っているから、絶妙なコシと喉ごしを楽しめます。
高級なそうめんとめんつゆのセットは、お中元としてはもちろん自分へのご褒美にもおすすめです。
今回はお中元ギフトを選ぶときに、せっかくだし自宅用としても購入してみました（笑）
直径約0.6ミリの極細麺
まずびっくりするのは、麺の細さです。
三輪山本の極細手延べそうめんは直径約0.6ミリと細く、昔ながらの手延べ製法でつくられています。
口あたりが絹のようになめらかで、繊細なそうめんの味がします。細麺好きにはたまらないです。
細麺ながら絶妙なコシ
細いのに麺がもちもちで、手延べならではの弾力を楽しめます。
「白龍」に使われる小麦粉は、白龍専用に独自ブレンドしたこだわりの小麦粉です。小麦の香りや噛むごとに甘みをしっかりと感じます。
「白龍」でしか味わえない唯一無二の食感です。
ツルツルとした喉ごし
もっちり感があるのに加え、ツルツルと止まらなくなるくらい喉ごしも魅力です。
さっぱりしているので、食欲がないときでも食べやすいと思います。
夏バテ気味だったけど、100gのそうめんをひとりでペロリといけちゃいました。めっちゃ満足です！
ストレートつゆが便利
三輪山本のそうめんに合わせてつくったストレートタイプのめんつゆがつきます。
かつお節とさば節を独自の配合でブレンドした特製のそうめんつゆは、ダシの香りが抜群です。
そのまま使えるストレートのつゆは、いつでもすぐに食べられるので便利ですね。
あっさりとした味わい
めんつゆはあっさりとした味わいで、「白龍」と合わせると一層香りが引き立ちます。
細い麺だからつゆに絡みやすく、旨みもしっかり味わえます。つゆも全部飲めてしまうほど美味しいです。
めんつゆが余ったら、調味料として豆腐やきゅうりなどにかけてもいいかも♪
にゅうめんとしても◎
冷たいつゆにつけてさっぱりと食べてもいいし、温かいにゅうめんやチャンプルーにしても食感を楽しめそうです。
そうめんはシンプルだからこそ、アレンジ次第で和洋中どんなレシピにも使えます。
この夏、さまざまな味わいのそうめんを楽しんでみてはいかが。
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」はたったの60秒茹でるだけ
三輪山本の手延べそうめん「白龍」は、麺が細いので茹で時間もあっという間です。
50gの箱が10本入っています。1人前は1箱半が目安です。
たっぷりの湯と強火
そうめん100gに対し2ℓ以上の湯を沸騰させ、そうめんをパラパラと入れて、箸で静かにかき混ぜます。
茹で時間は約60秒
強火で約60秒茹で、吹きこぼれないよう火力を調整してください。（差し湯は不要です）
流水でもみ洗い
茹でたそうめんをざるに上げ、すばやく流水でもみ洗いします。氷水で締めて、よく水を切ります。（にゅうめんとして食べる場合も、一度流水でもみ洗いをしましょう）
よく冷やすことで麺がしっかり引き締まります。やわらかくなりすぎず、もちもちした食感を楽しめます。
シンプルにたっぷりのネギとしょうがで食べてみました。やっぱりこれが一番好きです。
そうめんはトッピングを加えてアレンジすることも。細切りのきゅうり、錦糸卵、刻み海苔など、自分好みのトッピングを追加して、ひと味もふた味も違うそうめんを楽しんでみてください。
1年熟成させることでコシが強く、茹でのびしにくいそうめんに仕上がります。そのため、茹でたあとは冷蔵庫で保管しておくと翌日も美味しく食べられますよ。
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」は夏のギフトにぴったり
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」は、洗練された上品なパッケージで、贈る相手を選ばないおしゃれなギフトとしてもおすすめです。
簡易包装で発送していますが、希望すれば完全包装にもできます。無料でのし、名入れにも対応しています。
賞味期限は約1年間と日持ちが長く、常温で保管できるため、お中元や夏のギフトにぴったりです。直接手渡しする場合は、手さげ袋（1枚55円）をつけられます。
三輪山本の公式オンラインショップでは、数量限定で送料無料キャンペーン中です。この機会をお見逃しなく！
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【ネット限定 送料無料】白龍・つゆ詰合せ
三輪山本の自慢のそうめんをさらに細く代々技に磨きをかけてつくり上げた白龍と厳選材料でつくったつゆの詰め合わせ。暑い季節に喜ばれる夏のギフトとしてもおすすめです。
3,672円shop：三輪山本（みわやまもと）
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」は細麺派の人におすすめ
三輪山本の極細手延べそうめん「白龍」は、口あたりよし！喉ごしよし！細さにも感動します。
細麺派の人は、一度食べてみる価値ありです。ちょっとお高めだけど、また絶対リピしたいと思っています。
超極細麺「白髪」も人気
そうめんは細いほど高級品とされており、直径約0.3ミリの超極細麺「白髪」は、限られた職人しかつくることのできない三輪山本最上級の逸品です。
公式オンラインショップ限定で、両方楽しめる「白龍・白髪詰合せ」セットもあります。三輪山本の繊細なそうめんをぜひお試しください。
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白龍・白髪詰合せ（SH-B）
三輪山本の気品ある極細麺「白龍」と細さの限界に挑戦した「白髪」の詰め合わせ。お手頃価格でお試しできる数量限定セットになります。
2,160円shop：三輪山本（みわやまもと）
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