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  Meat Deli Nicklaus’(ミートデリニクラウス)

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ミートデリ+ビストロを融合したMeat Deli Nicklaus’(ミートデリニクラウス)では、世界2位の職人が作る美味しいお肉料理をお取り寄せできます。

シャルキュティエの世界大会で2位を獲得した阪口義明はじめ、本物の職人たちによってつくられた自慢のシャルキュトリーを味わえます。

シャルキュトリーとは、手間暇かけられたソーセージやパテのこと。多様なお肉を使いわけ、それぞれに相性の良い食材を組み合せています。

定番のソーセージをはじめ、季節限定の素材をふんだんに使ったテリーヌなど、繊細かつ深みのある味わいは秀逸です。おうちでちょっとした贅沢気分を楽しめちゃいます。

Meat Deli Nicklaus’は、すべて厳選した国産豚を新鮮なうちに加工しています。そのほかの畜種もブランド品種を使うなど、安心安全と美味しさにこだわったものを取り扱っています。

また本場ドイツで100年以上続く老舗スパイスメーカーHela社のものや、天然の岩塩、秘伝のスパイスミックスなどスパイスにもこだわっています。食材によって配合や使いわけながら、肉本来の旨味を引き出しています。

おすすめは、高級食材フォアグラを使用したピスタチオと肉の赤身、フォアグラの色合いが美しいパテアンクルート。とくにビールやワインとの相性は抜群です。

ぜひ家飲みやホームパーティのおつまみとして、シャルキュトリー体験を楽しんでみてはいかが。

フーコレおすすめ Meat Deli Nicklaus’(ミートデリニクラウス)の商品

  • Nicklaus'特選セット(11種)

    お酒のおつまみにぴったりなローストビーフや無花果とフォアグラのテリーヌと普段の食卓にも大活躍なハム・ソーセージなど11種をぎゅっと詰め合わせ。ワイン好きな人へのギフトとしてもぴったり!
    8,000円(税込)

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