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からだにやさしいお米で育てた極旨の赤身肉「むなかた牛」のオンラインショップ。

むなかた牛は、福岡県宗像市にある「すすき牧場」でのみ生産されているブランド牛です。地元九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物(おからや酒粕など)を乳酸発酵させた自家製飼料などで育てています。

むなかた牛の一番の魅力は、赤身が多くて霜降りが適度であること。赤身にしっかりとした旨味と風味があり、脂もあっさりとしているのが特徴です。

赤身の多いむなかた牛は、たんぱく質を多く含んでおり低脂肪のためとてもヘルシーです。米や牧草で育つために栄養価も高く、健康を気にかける人でも安心して口にできます。

グルメな肉好きの間でも人気が高まってきており、たくさん食べても胃もたれしにくいので贈り物としても喜ばれています。

むなかた牛を調理するのにおすすめのメニューは、ステーキや焼きしゃぶ。いずれも調理がシンプルで、肉の味を存分に楽しめます。

愛情を持って育てられた「むなかた牛」をぜひ味わってみてください。

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