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  幸えび(ゆきえび)

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妙高山の伏流水で育った至高の国産エビ「幸えび」。その美味しさはシェフや食通がお墨つき!

抗生物質や保存剤などをいっさい使用していないから、安心安全なのも嬉しいですね。

1度の解凍であれば、生のままお刺身でもOK。冷凍エビではなかなか味わえないエビ本来の味わいを楽しめます。

さらに加熱することで、頭から尻尾まで殻ごと食べられます。絶妙な食感と旨味を味わえます。

おすすめの調理法は塩焼きです。焼く前にお酒をサッと吹きかければ香り豊かに、アクセントにゆず胡椒や辛みそを添えても相性ばっちり。

そのまま生で、アヒージョで、塩焼きで、パスタで。さまざまな調理方法で幸えびを楽しんでみてください。

またひげが長く伸びるまで腰が丸く曲がるまで長生きするようにとの願いを込めて、エビは敬老の日の贈り物としておすすめです。

目が飛び出している外見からめでたし(目出たし)とされ、結婚式やお祝いの席にもおすすめの食材です。ぜひギフトに利用してみてはいかが。

フーコレおすすめ 幸えび(ゆきえび)の商品

  • 幸えびパック(M)

    幸えびをおうちで気軽に楽しむことができるお手頃サイズのパック。そのまま生で、アヒージョで、塩焼きで、パスタで楽しんでみて!
    1,352円(税込)

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